Alpes-Maritimes : là où la lumière des montagnes rencontre la culture méditerranéenne

Dans les Alpes-Maritimes, l'air change à chaque instant. Tantôt il embaume le pin et la pierre fraîche, tantôt il porte une légère brise marine. Les routes de montagne serpentent vers des villages perchés où les volets se fanent doucement au soleil et où les cloches des églises résonnent au loin, paisiblement, à travers la vallée. Ici, la culture ne se cache pas derrière une vitrine. Elle est inscrite dans les pavés, tissée dans les dialectes locaux et résonne sur les petites places où l'on flâne, comme si le temps s'écoulait lentement.